Domingo. Dia do qual nunca gostei particularmente.
Hoje, por privação de sono durante a semana, ou por ter dormido demais na última noite, acordei com dor de cabeça. Que se manteve durante o dia. E, por isso, resolvi fazer um belo de um bolo de chocolate, para ver se a cabeça ganhava juízo. Depois de procurar um pouco pela internet, resolvi-me por esta receita: Bolo de Chocolate com Frutos Vermelhos, de um blog apetitoso que costumo seguir. Fiz algumas alterações à receita, como usar framboesas frescas no recheio do bolo. Que ficou muito bom.
Fica também a indicação que o chocolate com 70% de cacau não é o ideal para a cobertura, porque fica um bocadinho amargo em demasia.
Para repetir, definitivamente.
(ou, como diz a Cristina, "Deus te dê muitas dores de cabeça.")
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